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Consulte al personal de sala los alérgenos
ENTRANTES
Risotto de ceps y parmesano
Ensalada tibia de queso de cabra, nueces y vinagreta de miel
Gyozas de pollo al vapor con su pequeña ensalada de brotes
SEGUNDOS
Churrasco de ternera al grill con su chimichurri y verduritas asadas
Salmón a la plancha con salsa japonesa y verduras al wok
Bavette de ternera a la parrilla con trinxat de patata y kale
POSTRES
Brownie tibio con crema de vainilla
Macedonia de frutas y zumo de naranja
Yogurts variados
ENTRANTES
Ñoquis de patata con salsa de quesos y nueces
Crema de verduras, crotones y mascarpone
Esqueixada de bacalao
SEGUNDOS
Onglet de ternera al grill con patata asada
Estofado de buey a la Bourguignon
«Fish and chips» de pescado blanco
POSTRES
Cheesecake casero con frutos rojos
Fruita natural pelada i preparada
Iogurt de fruites
ENTRANTES
Ensalada de pollo con edamame, brotes tiernos y semillas
Canelón del rostit con bechamel de queso y jugo del asado
Crema de boniato, gambas salteadas y panes crocantes
SEGUNDOS
Muslo de pollo deshuesado y asado a las hierbas con arroz salteado y especias
Gallineta a la donostiarra con verduritas salteadas
Buey a la parrilla con jugo al oporto
POSTRES
Pastelería surtida
Frutas preparadas
Pastelito tibio de chocolate con nata y vainilla
ENTRANTES
Spaghetti al pesto
Ensalada de tomate, queso feta, kalamata y pesto
Empanadillas de carne al vapor
SEGUNDOS
Arroz meloso de setas con panceta y galleta de parmesano
Bacalao confitado con cremoso de patata
Bistec de ternera acompañado de calabacines asados a la provenzal
POSTRES
Crema catalana tradicional quemada
Frutas preparadas
Yogurt con mango y menta
ENTRANTES
Rigatoni a la boloñesa
Ensalada de salmón ahumado con aguacate, quinoa y semillas
Canelón frío de atún, huevo y salsa aurora.
SEGUNDOS
Costilla de cerdo a la barbacoa de hierbas
Lubina a la plancha con su pilpil y verduritas
Entraña de ternera con cremoso de patata y jugo de su rostit
POSTRES
Flan casero de leche fresca y huevo
Frutas preparadas
Helados variados
ENTRANTES
Ensalada Caesar de pollo crujiente
Raviolis al fungi
Crema de verduras con empanadillas de pollo y crujiente de patata
SEGUNDOS
Pierna de cordero al grill con verduritas asadas y salvia
Dorada a la donostiarra con patates forneres
Onglet de buey a la plancha con su chimichurri y verduras salteadas
POSTRES
Cheesecake con frutos del bosque
Frutas de temporada
Sopa de melón, menta y yogurt
ENTRANTES
Poke bowl de quinoa y pollo
Tortellini de espinacas y ricotta
Vichyçoisse con bacalao confitado
SEGUNDOS
Carrillera de cerdo con boniato asado
Entraña de buey a la parrilla con su trinxat
Lubina al horno con verduritas asadas a la soja
POSTRES
Arroz con leche
Frutas de temporada
Cheesecake con frutos del bosque