26,00€/PAX (MÍNIMO 2 PERSONAS)

MENÚ PAYÉS

Ensalada de montaña: queso de cabra con pan tostado, bacon, tomate y vinagreta de frambuesa.

o

Ensalada de tomate y mozzarella: cherrys, mozzarella, espinacas y vinagreta de pesto.

–

Fondue de 3 quesos en pan redondo de payés, gratinada con jamón.

MENÚ QUESO SUPREME

Ensalada de montaña: queso de cabra con pan tostado, bacon, tomate y vinagreta de frambuesa.

o

Ensalada de tomate y mozzarella: cherrys, mozzarella, espinacas y vinagreta de pesto.

–

Fondue de 3 quesos con ceps.

Acompañada con pan.

MENÚ SUIZO

Ensalada de montaña: queso de cabra con pan tostado, bacon, tomate y vinagreta de frambuesa.

o

Ensalada de tomate y mozzarella: cherrys, mozzarella, espinacas y vinagreta de pesto.

–

Fondue de 3 quesos tradicional.

Acompañada con pan.

MENÚ BOURGUIGNONNE

Ensalada de montaña: queso de cabra con pan tostado, bacon, tomate y vinagreta de frambuesa.

o

Ensalada de tomate y mozzarella: cherrys, mozzarella, espinacas y vinagreta de pesto.

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Fondue con carnes (buey, pollo y magret).

Acompañada con gratin dauphinois.

Se completa con salsas (bourguignonne, all i oli y tártara).